Albert Andersen teknisk chef hos Larsen Seafood, fortæller ”Vi har gode erfaringer med at benytte Falseskolen.

Vi har selvfølgelig haft folk på ordinært falsekursus, men for 3-4 år siden havde vi alle ansatte på kursus i grundreglerne i falsning – som en kvalitetssikring og som en markering af, hvad det er for et produkt, vi lever af at producere.”